Salah satu jenis sayuran yang memiliki warna yang mencolok dan sering ditemukan pada salad adalah kol ungu atau kol merah. Rasa pada kol ungu ini juga tidak jauh beda dengan jenis kol yang memiliki warna hijau. Tapi, warna kol ungu pada sayuran ini ternyata lebih memiliki khasiat yang menyehatkan salah satunya dapat menguatkan tulang. Sama halnya seperti buah dan sayuran yang memiliki warna yang mencolok, kandungan antioksidan kol ungu pastinya lebih tinggi sehingga bisa melindungi dari kerusakan yang diakibatkan paparan zat radikal bebas.
Selain beberapa kandungan, ada juga kandungan lain dari kol ungu seperti zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, copper dan jiga zinc karena kol ungu juga merupakan salah satu makanan yang memiliki kandungan mineral yang sangat penting.
Berikut inilah manfaat kol ungu yang harus kalian ketahui :
1. Sumber antioksidan
Kol ungu merupakan salah satu jenis sayuran sumber antioksidan yang bisa menjaga tubuh dari kerusakan yang diakibatkan zat radikal bebas. Kandungan antioksidan ini terdiri dari karoten, vitamin C dan juga flavonoid.
2. Mengatasi inflamasi
Kol ungu juga bisa membantu dalam mengatasi inflamasi yang bisa menyebabkan berbagai penyakit. Selain itu juga pada kol ungu juga bisa mengatasi inflamasi pada kulit seperti contoh pada orang dewasa yang sedang menderita arthritis dan bisa menempelkan kol ungu ini sekali dalam sehari gunanya untuk mengurangi rasa nyeri.
3. Meredakan nyeri payudara ibu menyusui
Keluhan pada ibu yang sedang menyusui pastinya terjadinya penyumbatan ASI. Biasanya ini terjadi karena payudara membengkak serta juga bisa menimbulkan rasa nyeri yang luar biasa. Untuk mengatasi hal ini bisa dilakukan dengan pijat dan juga bisa berkonsultasi ke dokter laktasi. Namun kalian juga bisa memanfaatkan khasiat kol dengan menempelkan kol pada payudara dan ini dipercaya bisa mengurangi rasa nyeri hingga pembengkakkan.
Sangat mudah pastinya untuk menambahkan kol ungu kedalam salah satu makanan harian anda karena kol ungu bisa diterima oleh lidah karena rasanya tidak pahit. Jadi jika kalian yang ingin mencoba kol ungu dan merasakan khasiatnya jangan lupa tambahkan kol ungu kedalam menu makanan harian anda.